aujourd'hui tres gros marche, d'abitude ca tourne autour de 5000 euro quand toute les condition sont reunie, mais aujourd'hui mon record viend de tombe un peut plus de 15000 de recette grace au foie gras. il a falue que je fasse des allez retour entre le marché et ma banque, biensur escorté par un agent de la PM.
de ce fait je recherche un fourgons blindé, pour transporte mon foie gras et les soussous.lol
j'espere que ca marche aussi chez vous.

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5000 €!!!
mon plus gros à ce jour (hors période foie gras) est de 2000€ tout au plus.

Je vais voir jusqu'à la fin de l'année ce que ça donne, l'an dernier, ma ferme était en garde, j'ai pas pu vendre de foie gras en fin d'année.

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je viens de faire 7500€ de marché avec temps mitigé (grand marché + $$$).
Demain avec le grand beau temps, ça devrait être pas mal!!!

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pour moi aussi 8000 euros de foie gras vendu sa fait du bien. je pence que l'anné prochaine je vais en faire un peu plus il me reste plus que 250kg

Bonjour à tous

TAUPINETTE, achètes un porteur citerne pour tes liquidités...

Plus sérieusement et avec le recul de deux saisons sur le sujet et plus particulièrement cette dernière, avec une petite production de 10 tonnes de foie gras, je venais soumettre à l'avis général avant de le soumettre aux hommes en rouge, sauf si ils passent par là...?

Penseriez vous qu'il serait bon d'avoir un outil de tri du stock de foie gras de façon, au même titre que les animaux, de pouvoir trier ou sélectionner en deux "clics" les diverses catégorie de foies, races, variétés, durée de la D.L.C...., ça en fin de saison et lorsque l'on doit trier parmi une trentaine de référencement, dû à la répartition des abattages et des mises en conditionnement, cela devient vite fastidieux.

Etant donné qu'il n'existe pas encore de véhicule utilitairede 38T de P.T.A.C. qu'en pensez vous?

Merci de vos avis critiques, Gérard.

Bonjour,

Petit complément à mon message précedent:

Ce que j'exposais etait pour moi à toute fin utile surtout quand nous devons charger l'utilitaire quatre fois par jour pour eller faire l'étalage a Brives la gaillarde ...

Adissias... Gérard.

dsl l'idée est peut etre bonne, mais j'ai rien compris, tu peux la refaire, stp???

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en passant adïou arièjué...

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Bonjour, TAUPINETTE, je vais essayer d'être aussi limpide que tes espèces....

Lorsque je dois charger mon utilitaire pour le marché, je me trouve devant une page avec les différents produits... dont, la liste des foies gras, ce qui représente un trentaine voir plus ( je ne les ais pas compté), de références dans lesquelles il te faut choisir en fonction des dates de D.L.C., des différentes variétés et des différents pourcentages qualitatifs... ouf!

Je pense qu'il serait utile d'avoir "un outil qui nous permet, comme pour les animaux, de trier en un clic, soit par variétés, soit par % de qualités, soit par temps restant sur la D.L.C.

Tu peux toujours argumenter que je n'avais qu'à faire une plus petite quantité de foie gras... mais...

Je suppose que tu es "une païs" alors "parta pla pitchoune"...

Gérard.

Pour être bien, pouvoir cliquer sur chaque intitulé de la colonne pour les classer? Exemple tu cliques sur la qualité ça te les classe du meilleur au moins bon...

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Bonjour... "jeune homme"...

Pourquoi pas? et aussi dela D.L.C. la plus longue a la plus courte? ... c'est juste une idée que j'ai mis au débat, car si je suis le seul à avoir à gérer des détails là... je pense que tu as autre chose à penser de plus primordial...

Merci d'être passé par là... bon week-end!

Gérard.

je suis d'accord avec toi legavach et non j'argumenterais pas par rapport a la quantité. lol


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J'ai noté ta remarque afin de pouvoir faciliter le tri.

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Merci "jeune 'homme" .... en rouge

Gérard.

bonsoir mais moi quand je clique sur l'entonoirre vert sa me mais "aucun animal trouvée" alor comment faire

Salut, il faut que tes oies ou canard soient nés cette nuit et qu'ils soient d'une des races qui peuvent donner du foie gras (cf règle du jeu)

salut à toi.

je voudrais savoir comment on fait pour construire le laboratoire de transformation pour fabrique le foie gras car pas trouver.

s'est pour évaluer le coût de tout les matériels nécessaire pour faire ce délicieux aliments pour les fête de fin d'année prochaine.

merci à tous et bonne journée à tous.

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ovin de race berrichon de l'Indre. éleveur de cette race sur simagri.

responsable libre-service , Coop" les silos de Pyrénées" contacte moi pour commande de marchandise

oui mais je les ais acheter a 0 mois donc sa devrez etre bon

bonjour a vous deux.
GAECBARTHOUX: les oies pour le foies gras doivent etre et uniquement issu de naissance de TA ferme.
dsl

MOUTON81: quand tu es sur la section ferme sur ta page web, il te suffit d'aller sur batiment, puis sur la gauche dans tableau de bord, tu veras tu trouvera le batiment en question nommé " Laboratoire de transformation foie gras"
et tu veras par la suite.
apres au debut c'est un peut couteux sur tout pour le gavage au niveau PA alors faites attention de ne pas avoir tout les petit le meme jour.
et bienvenu a vous dans le monde du foie gras


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est ce pareil pour les canard il doivent naitre chez moi

oui c'est pareil.

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Là où le bât blesse actuellement, c'est les quantités vendues par marchés!
- 1,5 kg de foie gras mi-cuit en 4 heures!!
Il faudrait pour bien faire que l'on puisse vendre aux grossistes et augmenter de façon significative les ventes sur les marchés; d'autant que la DLC est très courte!

Ad veniace

[205][4]

bonjour combien rapport une production de fois gras ? j aimerai me lancer dedans mais l ivesticement etant tel que je prefere demander avant ! merci a tous de me repondre

Bonjour,

Combien je sais pas trop mais c'est rentable je trouve. Pour ma deuxième année je vais faire un peu plus de 500 voir 600 oies pour le foie gras.