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Foie gras

Sujet posté le 11/03/2009 à 10H51 par HAUULA
HAUULA 28/06/2009 à 10H44
voila, j'ai abattu mes premières oies ce matin, destinées au foie gras en conserve.

Là aussi attention aux PA!!!

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JOUEUR_92203_2 28/06/2009 à 11H00
c'est alucinant ce qu'on bouffe comme PA.

soit, tien en qualité je suis en moyenne a 72.50.
a titre d'exemple pour le foie gras en conserve je l'ai vendu a 110€. par contre sur 180kg j'en ai vendu pour 90 kg.


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HAUULA 28/06/2009 à 11H20
moi j'ai pas encore fait de marché pour le moment.
Je vais en faire quelques un et peut être réserver les autres pour la fin de l'année.

J'essaierai et je vous dirai mes prix..

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HAUULA 28/06/2009 à 11H21
sinon 71.81 pour la qualité...

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JOUEUR_92203_2 28/06/2009 à 13H52
moi parcontre en foie c'est des toulouse et des landes. je pense que la qualité serais meilleure si je ne faisait qu'avec les landes. d'ailleur, si je n'arrive pas a ecouler mon stocke de foie gras, je vendrais toutes mais toulousaine(biensur inseminé), j'attend de voir jusqu'en fevrier prochain

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JOUEUR_8_1 28/06/2009 à 14H27
Taupinette, tu as vendu 90 kg de foie gras en 4 marché au mois de mai ?
HAUULA 28/06/2009 à 19H39
moi j'ai vendu 5,4 kg sur deux marchés

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JOUEUR_92203_2 28/06/2009 à 22H37
je verifie quentin

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JOUEUR_92203_2 28/06/2009 à 22H39
oula j'y suis un peu allez avec le dos de la cueillaire. laisse moi voir demain. car je crois que je me melange tout la.
pas trop tot les vacances,lol.

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JOUEUR_92203_2 29/06/2009 à 11H13
lut, effectivement je me suis planter, aujourd'hui j'ai vendu 20 kg.

quentin: ca veux dire que l'on ne pourra jamais vendre 90 kg de foies gras au marché???

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JOUEUR_8_1 29/06/2009 à 16H36
Si 90kg c'est possible mais uniquement en octobre, novembre et décembre.

Sinon, on nous a remonté un bug sur les PA du gavage qui n'étaient pas réellement enlevés. C'est corrigé.
HAUULA 29/06/2009 à 16H43
ok on a donc tout intérêt à faire du foie en conserve...

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JOUEUR_7495_3 03/07/2009 à 15H29
Ah super j'ai ma réponse a une question que j'avais poser il y a bien longtemps , a savoir le nombre de mois durant lesquels on pouvait vendre plus de 10 kilos de foie gras sur les marchés , la période est donc de 3 mois .
Merci quentin au passage pour ton beau boulot sur le foie gras .Clap Clap

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CIA ETA Toutes commandes passées avant 22 h seront faites dans la journée
JOUEUR_132077_1 03/07/2009 à 18H17
QUENTIN35...

Bonjour môssieu en rouge....

Ne serait il pas trop curieux , quant a savoir si il serait judicieux de garder quelques kilos de nos meilleur foies gras, pour une éventuel "concours" au salon SIMAGRI, donc .... question sous-jacente ... est il prévu un concours foie gras du style a celui des fromages ?????

Merci. Gérard.
HAUULA 04/07/2009 à 12H24
Pytch, je te rejoins, bravo pour cette activité!
Je n'ai rencontré aucun bug, j'ai testé les marchés le ventes se font bien en ce moment, alors cet hiver ça va être encore mieux...

Encore félicitations!!!

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JOUEUR_8_1 04/07/2009 à 12H37
Pour le concours foie gras, je ne sais pas. Peut-être que c'est dans les petits cartons de Ramses
JOUEUR_92203_2 04/07/2009 à 13H47
arf bienvue legavach, j'espere qu'il y en aura un, histoire de faire la semaine au foie gras et au fromage.

idem que hauula, rien a signaler coté bug. bravo pour votre travail les admins continué a nous epater de votre talant.


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HAUULA 05/07/2009 à 11H18
juste une petite question, est-ce qu'il est envisageable un jour de pouvoir vendre les carcasses de canard sur les marchés?

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HAUULA 05/07/2009 à 11H18
et d'oie aussi bien évidemment...

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JOUEUR_92203_2 05/07/2009 à 12H12
a oui pas mal sa aussi hauula. et pourquoi pas des carcasse de poules aussi et etc, vu que l'on a le labo, il peut servir pour la decoupe.

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JOUEUR_132077_1 05/07/2009 à 19H10
Messieurs les Administrateurs,...

Une petite requête pratique à vous faire, vous serait il possible de référencer les trois qualités de foie gras, dans la liste des marchandises à disposition, dans l'onglet « mes bâtiments », rubrique «  voir mes marchandises ».

Ne faites pas le détail par coefficient de qualité, mais simplement par variétés, ce afin d'avoir une visibilité de notre stock d'un seul coup d'œil.

Merci de donner réponse quelle qu'en soit la suite.

Cordialement à vous, Gérard.
JOUEUR_92203_2 05/07/2009 à 19H25
moi je dit heureusement que legavach est la j'avais meme pas pensé au stock. bonne idée.

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Hebergeur d'image
JOUEUR_132077_1 05/07/2009 à 20H46
TAUPINETTE...

si tu es une nana ....
si tu es un mecton ....

Normal .... cela fait déjà deux compliments ....

Gérard.
LADRE 08/07/2009 à 14H44
Bonjour j'ai rencontré un problème ce matin, il me fallait 125 PA pour la transformation du foie j'ai acheté les PA et quand j'ai fait la transformation mes PA sont devenus négatifs et du coup pour pouvoir fonctionner toute la journée j'ai été obligé d'en racheter autant. Du coup je perds pas mal d'argent.
Avez vous renconté ce problème.....
Merci de me répondre car cela m'intrigue

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LADRE
JOUEUR_132077_1 08/07/2009 à 19H15
Bonsoir, pour ma part sur FR1 je n'ai pas eu ce genre de probleme ce matin .....


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