Salut,
Dans ce cas la la question est vite réglée ^^
En conventionnel tu as le choix:
- Fumier : plus d'apports organiques que le lisier mais des PA, du carburant et de l'usure matériel pour presser et rentrer ta paille, mais aussi pour pailler,curer les bêtes et aussi pour épandre le fumier soit des coût supplémentaires (qu'il faudrait chiffrer). Et de plus à mes yeux il y a une perte d'intérêt supplémentaire avec l'arrivée des écumes de sucrerie.
- Lisier : Moins d'apports organique pour les parcelles mais possibilité de broyer la paille en contrepartie. Coût moindre par rapport à tous les travaux nécessaires autour de la paille, que j'ai vaguement énoncé dans la phrase précédente.
Pour moi, si je mets en rapport les avantages et inconvénients des deux systèmes par rapport à ma ferme c'est avantage lisier (+ écumes en complément désormais), et tant pis pour le plein air.