Alors mes 35 000 € de Frais de Salaire sont pour une parcelle 5 Hectares en BIO, si j'avais été en Conventionnel, j'en aurais pour 55 000€...
Les vergers c'est super, et ça rapporte gros (surtout en BIO). enfin selon les régions et les cultures.
On ne veut pas te faire peur, ou t'empêché de faire quoi que ce soit, mais on te préviens juste que les Groseilles, c'est un puits à déficits.
Et je ne suis pas sur que rajouter 200-300€ par jour de marché pendant 3 semaines vaille le coup si à la fin t'en a perdu 15 000€.
Moi, j'en fais car je ne me préoccupe pas des taux de rendement. Sinon, il y a bien longtemps que les groseilles auraient sauté.
Mais t'as une jeune exploitation et tu comptes encore ton argent, donc, on te conseil d'éviter les ennuis financiers avec ce verger.
Pour les autres fruits, tu peux les faire sans soucis, Fais juste attention avec les Fruits Rouges(Framboise et Myrtille), alors certes c'est rentable mais l'investissement en PA est assez gros. donc pense bien ton projet.
Rendement Vergers ===>>>> (Tonnage/ NbJourDeRécoltes )* 80%*tauxDePousse