on nous dit fin 2008 on y arrive peut etre pouvons nous avoir une date un peut plus précise de la part des admins? mais il faut pas oublier que c'est beaucoup de boulot et qu'ils n'on pas que sa a faire sur ce bonsoir

ce message sadresse a le dauphinois!
ben il faut taillé des vignes en alsace et il y a surment plus de vins blanc en alsace que dans ta régions! je dis sa parce que j'en possède donc je vois pas linteré de taillé des vignes dans le rhone alpes

moi je pense que tu te trompe l'ami alsacien, le rhone alpes est un région viticole très diversifiés avec le beaujolais, la vallée du rhone septentrional, les vins de pays de l'ardeche, le cerdon, le bugey, la savoie et j'en oublie certainement.
et sache que c'est le languedoc est la région la plus grande au niveau viticole, sort un peu de chez toi, découvre un peu autre chose que l'alsace ;)

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Concessionnaire neuf :
Gaspardo & Krone
Nombreuses occasions toutes marques et location de materiels

essai ???

bonsoir, j'attends la vigne avec beaucoup d'impatience, je suis un passionné de viticulture, j'espère ne pas être déçus comme avec la forêt, autant l'activité agricole est proche de la réalité, mais l'activité forestière ne l'est pas, étant moi même forestier je suis bien placer pour le savoir.


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nic.corsaire, râleur de service mais toujours pour faire avancer les choses...

Vive le Croze Hermitage !!!

J'attend la vigne avec impatience !! Est-ce qu'il y aura les AOC dans simagri suivent la région ou on se trouve ? ou se sera juste une culture comme les autres ?

J'espère kil y aura des vins du val de loire

slt est dans la manche y aura t'il de la vigne

Merci les admins, c'est sympa d'avoir remis en fonctionnement ce topic.

En revanche, c'est bcp moins cool d'avoir perdu les 10 premières pages du topic. Il y avait plein de réflexions très intéressantes sur les possibilités de la viticulture sur SIMAGRI.



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nic.corsaire, râleur de service mais toujours pour faire avancer les choses...

Je suis impatiente de voir ma récolte

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Bonjour a tous
Je voulais savoir dans le Beaujolais es-ce que ont va faire des termos "chauffer et refouadire le vin"
Merci

C'est un peu simpliste comment tu parle des MPC benji!!
Moi, je pense que toutes les techniques spécifiques pourront se rajouter au fil du temps,mais que, étant donné leur spécificité, il me parait difficile de tout mettre en place dès le départ.

nivo date eske kelk1 a une idée de quand la filière va etre créé

debut 2009 je crois que c'etais annoncé aux dernieres nouvelles!!

chassou je ne sais pas si benji parlé de MPC ou de thermovinification a mon avis vu comme il le decrit il parle plus de la thermo !! ca reste qu'un avis !!

mais la thermo, ca n'existe pa! c'est un abus de langage!!
soit c une mpc (ce qui ce fait généralement en beaujolais) ou une thermovinification!

Géneralement, en Beaujolqis, on fait une MPC:
chauffe de kla vendange entière à 65-68°c, on laiss 12heures, puis on refroidis avec tour de froid jusqu'à 25-30°C, on levure et on enzyme.C'estune MPC, mais ils appelle ca une "thermo"...

alors la thermo c juste un diminutif de thermovinifaction !!!! merci pour la mpc !! la thermo on chauffe brutalement on laisse peu de temps en contact et on recuperes les jus qu'on fais fermentés comme des rosés en fait!! on fait ca dans le sud ouest sur des cepages comme le tannat lorsqu'il est pourri ou bien pas assez mur, cela permet d'avoir de la couleur sans extraire trop de structure, quand aux aromes on mise plutot sur des aromes fermentaires !! mais attention du bon raisin fait en thermo peut rentrer tout de meme dans des assemblages ht de gamme !! donc ce n'est pas une technique seulement pour le mauvais raisin !!

ok.pour ce qui est de la MPC Beaujolaise, la vendage est chauffé, mais c'est tout le moût qui part en FA,on ne prend pas le jus direct,on presse environ 1semaine après.

bijour pour quand la vigne?? car je commence a avoir soif un p'tit canon serait le bien venu ip

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année 2009 Taupinette.
En attendant faudra que tu te contentes des citernes à eau pour apaiser ta soif

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nic.corsaire, râleur de service mais toujours pour faire avancer les choses...

je vien de finir les vendenge dans le bordellé donc j'ai appris sur la vigne, le matériel, les marque...etc donc si administracteur sont intérrésé je les aiderai avec plaisir.

Pour les connaisseur devin j'était aux chateau de l'abbegorse a coter de margaux

je sais que dans l'allier nous avons le vin de saint-pourcain sur sioule qui était le vin des rois de france a une certaine époque et donc il est réputé

Bonjour !! Vous avez plus de précision que année 2009 ? x) Parce que si c'est en décembre 2009 je tiendrais pas mais bon je pense pas.

Plus de renseignement ?

à la base c'était prévu pour cette année mais ça été repoussé pour l'année prochaine, pour que l'activité soit complète.

je ne suis pas dans les petits papiers des admins mais je pense que s'ils font comme pour l'activité forestière, elle est apparu au début du 2ème trimestre, donc je dirais pas avant fin mars- début avril 2009.

je pense que c'est raisonnable, une nouveauté tous les 6 mois, soit 2 nouveautés par an. sinon du moment que je suis au courant du déroulement des choses, ça ne me fait rien d'attendre....

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