Je crois que pour cette activité je peux t'aider sur simagri. Avant tout je dois te dire que l'élevage ovins (races allaitantes) à moins de faire un peu de génétique ne rapporte pas tellement d'argent,
du côté de la laine ça ne sert à rien autant ne pas tondre les moutons car en calculant le prix de la pièce de stockage et en calculant le nombre de PA nécessaires tu y perds beaucoup trop d'argent.
Si tu veux te lancé dans l'élevage d'ovins avec de l'Ile de France tu as fais un bon choix, biensur il y a de meilleure race comme le Charollais et le Texel.
Tout d'abord commence avec un petit cheptel d'une trentaine de brebis puis accroit ton élevage à chaque naissances en sélectionnant t'es meilleures agneaux femelles.
Si tu te lances dans l'engraissage d'agneaux il est important de faire allaité t'es mères pour une meilleure croissance des petits etc...
Pour l'age d'abattage c'est à toi que reviens le choix tout en sachant que plus l'animal est bon en génétique ainsi et plus il est gros plus il se vend chères.
L'élevage ovins est avant tout un petit plaisir