Bonjour à quelle âge dois-je vendre mets mâle pour qu’il le soit le plus rentable possible 

merci 

Salut, alors là c'est simple, il y a deux choses à savoir :

- Plus tu le gardes plus il sera rentable ! Sauf si tu manques de place en bâtiment à ce moment mais sinon même créer des bâtiments sera vite amorti car les marges sont grosses en élevage.
- Par contre il y a une chose à regarder, c'est au changement d'âge de ton mâle, par exemple de 12 mois à 12 mois et 1 jour il passe de veau mâle à taurillon, donc là il faut regarder le jour de ses 12 mois si le cours de veau mâle est supérieur à celui de taurillon pour le vendre si tu voulais le vendre à un an.

Même théorie entre taurillon et taureau le jour de ses 3 ans, et 3 ans et un jour. C'est là le meilleur moment pour les vendre si t'as pas besoin de trésorerie avant, tu vérifies quel cours est le plus cher entre les deux et si c'est taureau bah tu attends qu'il passe en taureau le lendemain.


PAr contre un truc bien si tu veux pas travailler sur des rotations trop longues et pas avoir trop de boulot, tu fais des races allaitantes et tu les allaites avec le label veau de lait sous la mère, ventre entre 5 et 6 mois. Tu vends les mâles à l'abattoir dans ce laps de temps, c'est très rentable aussi ;)