bonjour, j'ai commencé la viticulture il y a 4 saison, j'ai fais un peu de vente de bouteille directement à simagri pour avoir un peu de liquidité. Je n'ai pas encore ouvert mon magasin viticole.
A partir de quand est il rentable d'ouvrir un magasin viticole ?
merci
Bonsoir,
Je me pose exactement la même question en ce moment. En gros, si j’ai bien compris, la bouteille est vendue 2€ de plus en magasin à la ferme. Le vendeur caviste a un salaire de 200€ jour. Il faudrait donc vendre 100 bouteilles par jour à minima pour payer le salaire du vendeur.
Perso, je pense embaucher un vendeur seulement pour quelques mois par an, septembre à décembre, soit 28 jours. Il me faut donc produire à minima 2800 bouteilles pour payer mon vendeur. Je compte donc attendre de produire au moins 3500 à 4000 bouteilles par saison pour commencer à vendre mon vin, histoire d’amortir le coût de construction du magasin.
Voilà pour ma part, mais je suis également preneur de tous conseils sur ce sujet.
voila ca que ça donne en vente magasin pour les curieux ;-) les bouteilles sont saison 63 et 65
les grosses période de vente sept / oct /nov / dec ... la c'est le creux de la vague
salut
je me demande pourquoi il est plus facile de vendre des bouteilles de mauvaise et moyenne qualité plutot que des bouteilles de bonne qualité (>200)
si tu fais 'trop' bien ton job, tu n'as plus que de la bonne qualité.. et tu as du mal à la vendre :-(
p
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