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magasin viticole

Sujet posté le 29/03/2021 à 12H45 par FONFONSD
FONFONSD 29/03/2021 à 12H45

bonjour, j'ai commencé la viticulture il y a 4 saison, j'ai fais un peu de vente de bouteille directement à simagri pour avoir un peu de liquidité. Je n'ai pas encore ouvert mon magasin viticole.

A partir de quand est il rentable d'ouvrir un magasin viticole ?

merci

LEFRED 29/03/2021 à 19H08

Bonsoir,

Je me pose exactement la même question en ce moment. En gros, si j’ai bien compris, la bouteille est vendue 2€ de plus en magasin à la ferme. Le vendeur caviste a un salaire de 200€ jour. Il faudrait donc vendre 100 bouteilles par jour à minima pour payer le salaire du vendeur.

Perso, je pense embaucher un vendeur seulement pour quelques mois par an, septembre à décembre, soit 28 jours. Il me faut donc produire à minima 2800 bouteilles pour payer mon vendeur. Je compte donc attendre de produire au moins 3500 à 4000 bouteilles par saison pour commencer à vendre mon vin, histoire d’amortir le coût de construction du magasin.

Voilà pour ma part, mais je suis également preneur de tous conseils sur ce sujet.

MOI51 (VIP) 29/03/2021 à 19H34




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MOI51 (VIP) 29/03/2021 à 19H35 29/03/2021 à 19H37

voila ca que ça donne en vente magasin pour les curieux ;-) les bouteilles sont saison 63 et 65 

les grosses période de vente sept / oct /nov / dec  ... la c'est le creux de la vague 



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