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affinage

Sujet posté le 12/10/2016 à 17H36 par STARGAT
STARGAT 12/10/2016 à 17H36
stl je voudrais savoir si plus on affine un fromage plus on peut le vendre cherre au marchée et si il faut faire tous tip de fromage de vache et de chevre merci
JOUEUR_55551_3 13/10/2016 à 18H40

Bonjour,

Plus il est affiné, plus ton fromage a du goût et donc mieux il se vend (prix et quantité)...

Tu fais ce que tu veux comme fromage (en fonction de ta région)... Mais plus tu fais de sortes, plus vite tu les écouleras sur les marchés...

Si tu vends 2 kg par sorte et par marché, il vaut mieux avoir 2 kg de 5 sortes (vendu en 1 marché) que 10 kg d'une seule sorte (vendus en 5 marchés)...





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