Bonjour,
La raison des refus des grossistes ou des centrales d'achat est souvent simple :
" trop grosse quantité d'UNE seule marchandise proposée par un client irrégulier "
Le meilleur moyen d'éviter cette situation est de fréquenter régulièrement le ou les mêmes grossistes avec une offre de produits diversifiée.
Quand tu arrives chez un grossiste avec 3, 4, 5 voire plus, légumes différents, et qu'il t'en refuse un (ce qui arrive assez régulièrement), ça passe inaperçu dans la masse.
Comme dit à plusieurs reprises sur le forum, le maraîchage mono-culture, c'est le casse-gueule assuré !!!
La clé de la réussite en maraîchage, c'est la diversité des cultures et l'étalement dans le temps de celles-ci !!!
Mieux vaut faire 3X3500 m² de carottes sur 3 mois qu'une seule fois 10000 m², d'où l'intérêt de commencer avec des petites parcelles et de n'acquérir des plus grandes que lorsqu'on couvre l'ensemble des cultures possibles.
Bon jeu.
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wallon
