Les marchés permettent de vendre certains produits directement du producteur au consommateur. Pour le moment quelques produits peuvent y être vendus :- Le fromage, crème et beurre produits par les fromageries artisanales
- Les oeufs
- Fonctionnement des marchés (0) | haut |
|
Le fonctionnement des marchés est basé sur un programme informatique qui va générer selon plusieurs paramètres des résultats toujours différents! Grâce à celà, la monotonie ne va pas s'installer, c'est ce qui rend cette activité de vente sur les marchés intéressante surtout si elle est couplée avec la production de fromage! Un vrai défi à relever.- Les différents paramètres :
Paramètres | Influence sur le marché | La taille | Il existe 3 tailles différentes de marché! Plus le marché est grand, plus les quantités vendues seront importantes. A l'inverse, un marché moins fréquenté vous apportera moins de client. | La clientèle | Il existe 3 types de clientèle! Vous pourrez ainsi avoir à faire à des clients plutôt aisés, ou à revenu moyen voir faible. Selon la clientèle, les produits recherchés ne sont pas forcément les mêmes d'un point de vu du prix et de la qualité. | La météo | Un marché se déroulant sous le soleil fera venir plus de monde qu'un marché sous la pluie! La question se pose, faut-il vraiment aller sur un marché par temps de pluie? Les ventes seront-elles au rendez-vous? | La saison | Là aussi la clientèle n'a pas les mêmes habitudes en hiver qu'en été. Vous vendrez donc différemment selon la saison. | Le nombre d'exposant | Les marchés sont accessibles à tout le monde, mais mieux vaut arriver en premier pour avoir le meilleur emplacement! | La fidélisation | La clientèle aime bien retrouver les mêmes exposants, surtout si les produits sont bons. Il peut-être judicieux de vendre régulièrement sur les mêmes marchés. | Le moral | Quand le moral va, tout va! Une clientèle qui a un bon moral achète plus facilement. | L'attraction du produit | Certains produits attirent plus que d'autres. Vous n'aurez donc pas les mêmes retombées selon les produits exposés. | Le prix | Paramètre important! Un produit moyen a un prix élevé ne se vendra pas énormément. Sachez trouver le compromis entre prix et qualité du produit. |
|
Comme on peut le voir, il y a énormément de paramètres à prendre en ligne de compte pour faire les marchés et mettre toutes les chances de son côté. A noter aussi que certains de ces paramètres sont fixes, ils ne changent donc pas d'une semaine sur l'autre pour le même marché (vous pouvez en prendre connaissance dans l'annuaire des marchés). Par contre, certains sont variables! Vous devrez donc apprendre à bien gérer ces paramètres pour vendre le plus de produits possible.
Maintenant que vous connaissez le fonctionnement des marchés, vous allez pouvoir vous lancer dans la vente.- Le matériel :
Il vous faudra du matériel pour allez sur les marchés. Le premier, et le plus important, l'utilitaire. C'est grâce à lui que vous transporter les produits. Il vous faudra ensuite acquérir un kit d'exposant. Ce kit (caisse enregistreuse, vitrine réfrigérée, auvent...) coûte 2500 euros SimAgri et vous permet d'exposer dans de bonnes conditions. Une fois tout celà en votre possession vous pouvez commencer le chargement de l'utilitaire, en prévision des prochains marchés.
- Charger un utilitaire :
Avant de vous rendre sur les marchés, vous devrez avoir chargé votre utilitaire avec les produits que vous souhaitez vendre. Surveillez bien le chargement et la capacité de votre utilitaire, vous ne pourrez peut-être pas tout emmener.
- Choisir ses marchés :
Voilà, votre utilitaire est chargé, vous êtes prêt à partir pour les marchés. A partir de là vous devez choisir sur quel(s) marché(s) vendre parmis ceux de votre région / province. Vous pouvez faire au maximum 4 marchés par jour SimAgri, et y passer de 1 à 4 PA sur chacun, sachant qu'en restant 4 PA on doit vendre plus qu'en restant 1 PA, mais ce n'est pas automatique. Au total vous pouvez donc attribuer 16 PA pour vendre sur les marchés (sans compter les déplacements).
Lorsque vous choisissez vos marchés, assurez vous bien que vous pouvez y aller! En effet, un marché n'est ouvert que durant 4 heures. Cependant il existe énormément de marché, vous trouverez donc forcément un ou plusieurs marchés ouverts dans votre créneau horaire de jeu. A noter que vous devez acquitter une redevance annuelle pour chaque marché où vous exposez.
- Vendre :
Maintenant que vous avez sélectionné votre marché et déterminé le temps que vous souhaitez y exposer (de 1 à 4 PA), il ne vous reste plus qu'à déterminer les prix de vente de vos produits. Ensuite le programme va générer d'après tous les paramètres le nombre de vente (quantités vendues, montant des ventes...). Vous pouvez ainsi faire un premier bilan de vos ventes sur ce marché et pourquoi pas, enchainer sur d'autres marchés puisque vous pouvez en faire jusqu'à 4 par jour SimAgri.