Salut,
Oui je pense que les allaitantes sont rentables. Par contre c'est relativement long de se faire un troupeau puisqu'il faut 3 saisons pour qu'un veau devienne un(e) taureau/vache.
Personnellement, je les laisserai au champs toutes l'année pour plusieurs raisons:
- pas besoin de bâtiments supplémentaires,
- pas besoin de pailler,
- la ration hivernal coute moins chère qu'une ration en bâtiment (plus trop sur de moi là).
Pour les ventes, ça dépend de toi. Pour ma part, je pense que le mieux c'est de vendre adulte comme ça tu es sure de garder tes meilleurs bovins.
Voilà ce que je peux dire, si tu as d'autres questions n'hésites pas.
A+
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