Salut à tous !

J'aimerai savoir si c'est normal que la qualité et le rendement du raisin varient à ce point selon que l'on vendange en début ou en fin de semaine !!?

En effet cette année je me suis mal demerdé, je n'ai pas embauché assez de vendangeur tout de suite, du coup je n'ai pas pu récolter l'enssemble d'une parcelle en une fois, et en vendangeant plus tard dans la semaine, la qualité du raisin faisait rêver ! mais pour une tout petite quantité du coup ...............

Est-ce que celà est dû au fait d'avoir vendanger tard dans la semaine ?
Est-ce que celà est dû au fait d'avoir une toute petite quantité de ceps à vendanger ?!
Est-ce que celà est dû au fait de vendanger une parcelle en deux fois ?!


Je pige pas encore tout à la viticulture, et comme les vendanges n'ont lieu qu'une fois tous les 3 mois ce n'est pas évident de lier entre eux les résultats que l'on a fait ! ....



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CULTURE & ELEVAGE BIO et BONS VINS

J'ai remarque aussi une différence énorme de rendement et de qualité sur une même parcelle à deux ou trois jours d'intervalle. Donc pareil, ça m'intéresse d'en savoir plus

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WBFarm

Je "up" ce message !

Personne n'a d'explications ?

Merci de votre aide !

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CULTURE & ELEVAGE BIO et BONS VINS

Toujours pas d'explications ............
est-ce un secret ou ?
++

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Salut,
La qualité continue de varier en fonction de la météo pendant toute la durée des vendanges.

"le rendement faisait rêver ! mais pour une tout petite quantité". Désolé je ne comprends pas bien ce que tu veux dire... Si le rendement faisait rêver, la quantité doit faire rêver aussi.

Le rendement est la quantité à l'hectare, donc si tu as un rendement de 7000kg par hectare par exemple, tu récolteras:
-7000kg sur une parcelle de 1 hectare
-3500kg sur une parcelle de 50 ares
-1750kg sur une parcelle de 25 ares
-700kg sur une parcelle de 10 ares
...

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Plus il y a de marches, meilleure est la cave!

C'est comme pour les autres cultures, si les jauges se rapprochent de l'optimum, la qualité et le rendement augmentent sinon ils diminuent.

Il y a souvent trop d'Ensoleillement et toujours trop de Pluviométrie. Il n'y a que la Température, généralement "Trop froid", qui pourrait augmenter...

Et le Traitement phyto., j'espère que vous faites en sorte qu'il reste à 100% (Optimum)


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Ok merci pour ces réponses et donc cette aide !
Depuis le temps que j'avais posté ce message, je commeçais à me demander si des gens passait sur ce forum .................

Bref !

@Yoyo4987, mon message est mal formulé, je m'en excuse, je l'ai d'ailleurs corrigé.
Je voulais dire que : "la qualité faisait rêver ! mais que pour une toute petite quantité de raisins restant dans ma parcelle"

Voilà

Il est vrai qu'il est difficile d'obtenir des jauges toujours au top !
Et vos explications impliquent qu'il faut systématiquement prendre des vendangeurs pour 7 jours et attendre le meilleur moment pour récolter.
D'un point de vue financier encore un truc qui plombera les finances

Enfin c'est bien complexe la viticulture (sûrement comme dans la réalité d'ailleurs) mais c'est fun de jouer aux apprentis viticulteurs.



Merci encore et @+


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