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Fromage de chèvres

Sujet posté le 30/11/2011 à 20H28 par joueur_341244_1
JOUEUR_341244_1 30/11/2011 à 20H28
Bonsoir,

Je suis en train d'économiser pour ouvrir ma fromagerie artisanale, j'aimerais fabriquer du fromage de chèvres pour commencer.

Combien de litres de lait faut-il pour obtenir un seul fromage ?

Je ne sais pas si je dois d'abord étendre mon élevage de chèvres avant d'ouvrir ma fromagerie...

Merci d'avance pour vos réponses,

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Eleveuse en France 1 - Rhône-Alpes Ain Zone 7

Activité annexe : CIA




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