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cuve et cépage

Sujet posté le 12/11/2011 à 10H46 par FLO92
FLO92 12/11/2011 à 10H46
Bonjour,

je voulais savoir si on avait besoins d'une cuve pour chaque cépage (sauvignon, ugni blanc,Gammay etc), ou par type de vins (rouge ou blanc). J'ai été dans les règles du jeu et il ne l'explique pas.

Merci
JOUEUR_305989_1 12/11/2011 à 18H19
Tu a besoins d'une cuve pour chaque cépage.

____________________
 
FLO92 13/11/2011 à 10H58
Je te remercie de ta réponse
C00TY 23/01/2012 à 15H58
Bonjours a tous!! j ai un questionnement!
j ai cherché et ne trouve pas!
je vais bientot acheter des cuves dans mon chai et je ne sais quel grosseur prendre sachant que un cépage égal une cuve.

j ai seulement les 4 parcelle offertes par simagri qui sont de 2500 m2.

alors pour une parcelle de 2500 m2 j aurais besoin de quel grosseur de cuve??

merci de vos reponse
et bon jeu a tous
C00ty
JOUEUR_225801_1 23/01/2012 à 16H40 23/01/2012 à 16H41
Pour chaque cépage, en comptant un rendement de 7500 à 8000kg/hA, tu auras 2000kg de raisins à faire fermenter.

Donc soit tu prends 3 cuves de 2500L (une par cépage et une pour décuver) ou 5 de 1000L (deux par cépage et une pour décuver)

La première solution est plus économique et permet d'absorber un rendement pouvant monter jusqu'à 10000kg/ha. On peut rêver...



____________________
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C00TY 23/01/2012 à 19H00
ok merci!!

alors pour mes 2 premières recolte il me faut 2 cuve de 2500l pour la fermentation et 1 cuve pour décuver!!

c est bien ca??

merci beaucoup pour cette info!!
je pourrai maintenant investir adéquatement!!


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