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Poids vif ou poids carcasse ???

Sujet posté le 17/08/2011 à 17H34 par joueur_243644_1
JOUEUR_243644_1 17/08/2011 à 17H34 17/08/2011 à 17H44
Bonjour à tous, je poste ce sujet car depuis peut j'ai décider de proposer un contrat à une usine qui m'a donné une réponse favorable !
Donc mon contrat est le suivant : Il me faut livrer à l'usine 1923 kg/mois de VIANDE porcine isue de verrat de race large white.

Je vous avoue que niveau porcin j'y connait pas grand chose mais bon a mon avis tout n'est pas si bon dans le cochon et il est pour impossible de faire 100% de rendement sur une bete et donc d'extraire 250 kilos de viande sur un verrat qui pèse 250 kilos !

Je tient à souligné dans un dommaine que je connait mieux, qu'une vache d'un poids vif de 750 kilos avec de bon rendement on pourra obtenir 400 a 450 kilos de viande suivant les carractéristiques de la bête mais jamais 700 kilos de viande comme demande l'usine ! Et ça s'applique pour tout les animaux d'ailleur !

Donc voila est-ce réellement voulu ou est-ce une petite confusion ?
Serait-t'il possible de travaillé avec le poids carcasse qui se rapprocherai plus de la réalité !?

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LOUMONTAGNOL à votre service !
RAMSES35 (admin) 18/08/2011 à 11H59
Bonjour,

Oui c'est voulu pour les contrats sous forme d'appel d'offre. Le système a été mis en place il y à plusieurs années, et se voulait être simple.

Aujourd'hui, le jeu a évolué, et effectivement nous pourrions éventuellement améliorer cette partie. Mise en place d'un rendement carcasse (en %, selon l’espèce, la race..), pourquoi pas une qualité de viande aussi. A cogiter

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ETS BANNEUX 18/08/2011 à 15H18
bonjour
pas mal comme idée ! moi je veu bien aider
JOUEUR_243644_1 18/08/2011 à 19H07
Parfait merci pour ta réponse !

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LOUMONTAGNOL à votre service !
JOUEUR_26284_7 20/08/2011 à 17H35
moi en t'ou ca je ne veu pas de carcasse dans mon assiette

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JOUEUR_192466_2 20/08/2011 à 20H36
Et pourquoi pas, mais ça doit prendre du temps et c'est peu etre difficile a mettre en place mais pourquoi ne pas pouvoir faire de la vente direct sur les marche en developpant des abbatoir par exemple
JOUEUR_243644_1 21/08/2011 à 11H06
Je suis d'accor avec l'EARL la vente directe a permis a de nombreux paysans de se sortir du gouffre et de valoriser leurs produits !

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LOUMONTAGNOL à votre service !
JOUEUR_36335_3 31/08/2011 à 20H38
dans le meme genre , sur simagri c est des " grossesse " slimfast , parce que une bete pleine ou pas ne prend pas un gramme de plus



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mes perruches australiennes et américaines elevees main
FENDT412 (VIP) 01/09/2011 à 19H01
Je suis d'accord avec toi JD 450
JOUEUR_18320_7 02/09/2011 à 22H54
SAlut, ce serait bien comme proposition, en réalité c'est la viande qui est payée a l'éleveur et pas la carcasse, et l'indice croissance pourrait servir a quelque chose, plus il est bon plus il y a de viande (parce que la désolé mais l'indice croissance veut rien dire du tout, j'ai plusieurs coq croissance 40 qui pèse 5 kg et plusieurs a 85 qui ne pèse que 4 kilo et demi, tout l'ensemble pour la race meusienne

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Car c'est aux USA que sont les plus gros matériels et les plus grandes parcelles, le serveur USA vous attend avec beaucoups de possibilité de développement ...
JOUEUR_344818_1 18/11/2011 à 20H37
Je suis super emballé par l'idée !
+1 !

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