Bonjour, 

Je me présente vite fait , je possède une activité ferme et coopérative agricole.

Je rencontre une difficulté en ce moment. C'est de la méthode de calcul de la qualité de lait.

Cette semaine j'ai vu que dans notre région la qualité de lait à baisser de -4 points(exemple : 91-87). La ou sa devient embêtant c'est pour les coopératives "laitières" qui ont des contrats avec les grossistes. Et qui ne peuvent pu les respecter correctement du à la baisse de la qualité de lait de tous les joueurs de la région.  Alors que mon activité ferme , rien n'a changé dans mon élevage Bovin , ovin , caprin ( aucune perte , aucune vente , aucune naissance .. ) Rien qui pourrait justifier la baisse (-4) de la qualité de lait que je produit dans mon exploitation.

J'aimerais que votre méthode de calcul de la qualité de lait soit modifié  ou revenir à l'ancienne méthode.  Qui calculait tout simplement le lait de notre élevage et non celui de la région.