Daffy, ne nous en veut pas, mais on est quelques-uns à se tirer la bourre (amicalement et en tout respect) pour les concours vitisim... Alors, on garde assez jalousement nos niveaux de qualité....
Je te conseille, si tu ne l'as déjà fait, de lire ou relire les posts viti, tu y trouveras beaucoup d'infos sur comment améliorer ta production. Et notamment que la qualité de ta vendange dépend certes de la conduite de la vigne pendant la saison, de la météo lors des vendanges, mais aussi de la qualif de tes vendangeurs, et bien entendu, l'élevage de ton vin dépendra, lui, de la qualif de ton maître de chai.
Bon courage pour tes vendanges.
PS : 70, c'est un niveau moyen moins, mais qui devrait rapidement s'améliorer avec le retour du beau temps.
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wallon