Bonjour,
Bonne idée, le contrat de génération !!!
Mais bon, on est sur simagri....
Donc, pour te répondre, sur sim, les départ en retraite se font à 60 ans (la nuit du jour de l'an simagri). C'est aux 60 ans révolus (c'est à dire que tu peux avoir un employé qui a 60 ans, mais il n'aura jamais 61 ans)..
Par contre, tu ne peux pas embaucher un autre maître de chai tant que tu as celui-là. Ça veut dire que, si en cours de saison, tu en trouves un qui te convient, il te faudra licencier l'actuel pour embaucher le nouveau.
Et attendre le 01 janvier simagri est risqué car tu ne vas pas être le seul dans ce cas (donc concurrence sur les embauches...).
A toi de voir ...
Bon jeu.
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wallon